Budad Food Company

Kvas – çovdar çörəyindən suda həll olunan maddələrin çıxarılması, şəkərin əlavə edilməsi və əldə olunmuş məhlulun yüngülcə qıcqırdılması yolu ilə istehsal olunan içkidir. İstehsal şəraitində kvasın hazırlanması üçün xüsusi çörək zəyi və ya yaşıl və ya qırmızı çovdar mayası ilə arpa mayası, çovdar unu və müxtəlif növ digər əlavələrlə qarışığını istifadə edirlər.