Габалинский Завод по переработке орехов на карте

Габалинский Завод по переработке орехов

Село Зараган, Габала AZ1000 *** 0 проголосовали

Поделиться

О Габалинский Завод по переработке орехов

Предприятие по очистке и обжарке фундука было построено в июне 2008 года и производит орехи с требуемой влажностью трех различных размеров. Они производятся в жареном и очищенном от кожуры варианте, в дополнение к ореховой муке. Фабрика по обработке фундука оборудована современным оборудованием по обработке и упаковке, часовая производительность составляет пять тонн фундука (1.300 кг. очищенного фундука).

Неотъемлемая часть региона

Завод расположен на посевной площаде фундука в Габале, облегчив продажу урожая для фермеров. На протяжении всего процесса применяется система НАССР, в результате чего продукция удовлетворяет международные стандарты. Продукция в основном экспортируется в ЕС, в частности, Италию и Германию.Предприятие оснащено современной системой кондиционирования воздуха, что обеспечивает комфортные условия работы для сотрудников и неизменно высокое качество продукции. Одна продуктовая линия имеет сертификат экологически чистого продукта.Производство семян подсолнечника началось в апреле 2009 года после установления партнерских отношений «Gilan» с многочисленными турецкими компаниями. Компания также меняет предлагаемую продукцию, включая пюре из фундука, шоколадный крем, соленые и сладкие орешки и фундуки с шоколадной глазурью.

Производственный процесс

Производственный процесс делится на пять частей:

  • Прием - очистка и взвешивание
  • Центр сушки - высушивание с помощью регулятора относительной влажности
  • Система просеивания - процесс просеивания и замера
  • Отдел отбора и очистки - процесс контроля качества
  • Отдел упаковки - вакуумная упаковка: полипропиленовые мешки весом одна тонна и 30 кг.; тканевые мешки весом 50 и 70 кг.;
  • картонные коробки весом 25 кг.
  • Различные этапы производства строго регулируются, качество продукции и влагосодержание непрерывно проверяются в лаборатории. Вся продукция производится, отвечая стандартам качества ЕС.

Высококачественная готовая продукция

Орехи обладают следующими качествами:

  • отличная эстетика - фундук не должен иметь дефекты
  • требуемый вкус и запах
  • средняя масса фундука - должна быть выше 0,8 г.
  • влажность - 0,4-6%
  • размер фундука - круглой формы, классификационные диаметры: 9-11, 11-13 и 13-15 мм.
  • максимальная доля неспелых фундуков – 2%
  • максимальная доля поврежденных фундуков – 1%
  • максимальная доля некачественных фундуков – 1%
  • максимальная доля скорлупы и других посторонних веществ - 0,2%
  • отсутствие насекомых
  • Учрежден: в 2005 году
  • Часовая производительность: пять тонн
  • Менеджмент безопасности пищевых продуктов: анализ опасности и критических контрольных точек (НАССР)