Общество с Ограниченной Ответственностью «Абшерон -Тахыл» (Апшерон - Зерно) располагается на площади 3 га по адресу: город Хырдалан, Шамахинское шоссе. Мельница начала функционировать с июля месяца 2011-го года. Мельница, производительность которой в день составляет 1000 т, была построена и сдана в эксплуатацию на уровне, отвечающем самым последним стандартам технологии. Производство автоматизировано, программируя от поступления сырья до продажи готовой продукции. На мельнице производится мука высшего, I (первого), II (второго) сорта под маркой «АБШЕРОН УНУ» («МУКА АПШЕРОНА») и мучные изделия (отруби, крупы). В то же время идет подготовка к выпуску продукции в картонных пакетах и мешках с весом 0,9 кг; 1,8 кг; 5,0 кг; 10,0 кг; 20,0 кг. Скоро вышеотмеченные продукции украсят витрины сети магазинов.
В лаборатории, построенной на уровне мировых стандартов, каждодневно осуществляется анализ сырья, поступившего в мельницу и готовой продукции.Сырьевой рынок ООО «Абшерон -Тахыл» в основном удовлетворяется за счет местного и привезенного из России, Казахстана, Украины пшена и пшеничной продукции.В то же время в мельнице на складе сырья имеется возможность хранить 60000 т сырья с 10 элеваторами вместимостью по 6000 т и 1560 т муки на 12 складах готовой продукции вместимостью по 130 т. А это создает дополнительные возможности мельнице для хранения и продажи сырья, предоставляет клиентам прекрасные шансы для хранения купленного по заказу сырья.